Det finns en anledning till att vissa rätter aldrig går ur tiden. När man ska ordna mat till ett event, en fest eller ett bröllop vill man ofta ha det som bara funkar, så att man kan lägga energin på gästerna istället.

Vill du fira alla hjärtans dag i Göteborg hemma utan att trängas på restaurang, leta parkering och slippa sorlet ute? Ibland är det faktiskt romantiskt på riktigt att bara få vara hemma i lugn och ro och ändå äta något som känns lite extra.

Att beställa catering är enkelt. Det som oftast krånglar till det är inte maten, det är alkoholen.
Får vi servera själva? Hur mycket öl och vin till festen? Vad gäller egentligen vid bröllop, företagsevent och privata fester? Göteborgs Restaurangskola har jobbat med mat och dryck i snart 90 år och har serveringstillstånd av alkohol. Och här svarar vi på de vanligaste frågorna.

I det här inlägget går vi igenom:

✔️Vad är serveringstillstånd?

✔️Vad krävs för serveringstillstånd?

✔️Hur alkohol funkar vid catering hos oss

✔️Hur du kan tänka kring öl och vin och dryckespaket för bröllop

Efter några år med kreativa tolkningar av julmaten ser vi en tydlig rörelse tillbaka till det klassiska julbordet. När december närmar sig är det just igenkänning, hantverk och råvarukvalitet som efterfrågas. Göteborgs Restaurangskola fokuserar därför 2025 på traditionella smaker i genomtänkta menyer med svenska råvaror och ett professionellt utförande.