BRÖLLOPSCATERING GÖTEBORG

Här nedan finner du olika förslag på bröllopsmiddagar.

Vi kör ut bröllopsmiddagar och även bufféer till bröllop inom Göteborg med omnejd. Vi har levererat bröllopsmiddagar över hela Göteborg i decennier med lyckat resultat. Kontakta oss när du behöver catering för ditt bröllop i Göteborg.

Kontakta oss

BRÖLLOPSBUFFÉ DELUXE

Exklusiv arbetad buffé, passande alla upptänkliga tillställningar. Minimum 20 personer för beställning.

  • Pilgrimsmusslor, blomkålspuré, havtorn, hyvlad champinjon
  • Råraka på mandelpotatis, löjrom och syrad grädde
  • Sotad tonfisk, picklad ingefära och shitake
  • Gravad entrecoté, confiterad tomat, rostad lökkräm
  • Anklever, brioche, champagnegelé
  • Västerbottencheesecake
  • Getostpannacotta med örtbakad svamp
  • Tryfflad linssallad
  • Picklad sallad på säsongens grönt

 

Varmrätt:

  • Örtbakat hjortinnanlår, syltad lök
  • Parmesan potatiskaka (Varm)
  • Rödvinssky (Varm)

Pris: 389kr/kuvert

Snittar, mingel samt dessert passande denna meny skrivs efter säsong. 

Engångsmaterial kostnad: 49kr för

beställning upp till 30 personer, 89kr för

beställning upp till 60 personer, 160kr för beställning över 60 personer.

Vinförslag: Mde Minuty Rosé Provence (2590) – Stoneleigh Chardonnay (6427)

Boka här

CROSSKITCHEN BRÖLLOP

Njut av smaker från hela världen i vår härliga crosskitchenmeny. Skaldjur, fisk kött och vilt i en härlig kombination. 

  • Marinerad oxfilé, grönt, örter
    Calavdosgravad lax med hovmästarsås
  • Grillade marinerad kyckling smaksatta med chili och lime
  • Kräftpaj garnerad med philadelphia, rödlök och rom
  • Wraps med renstek, pepparrotskräm och hemgjorda äpplechutney
  • Serranoskinka med melon
  • Himmelsk röra, varmrökt lax, räkor, rödlök, dillmajo, serveras i glas
  • Potatissallad, dijonvinägrett, rädisor, rödlök, örter
  • Grönsallad, quinoa, avokado, granatäpple, örtdressing
  • Nybakt bröd och smör

Pris: 319kr/kuvert
(med potatisgratäng 349kr/kuvert)

Passande förrätt: Toast skagen med löjrom

Pris: 95kr/kuvert


Engångsmaterial kostnad: 49kr för beställning upp till 30 personer, 89kr för beställning upp till 60 personer, 160kr för beställning över 60 personer.

Vinförslag: Mde Minuty Rosé Provence (2590) – Stoneleigh Chardonnay (6427)

Boka här

BRÖLLOPSSYMFONI

En härligt komponerad symfoni där smaker från asien möter det svenska köket. 

  • Skivat hjortinnanlår med syltad shitake
  • Skagentoast, löjrom
  • Örtbakad kyckling med svensk gremolata (persilja, pepparrot, citron)
  • Grillad parmalinda med sparris, brynt hollandaise
  • Chili och ingefärsgravad lax med mild örtkräm
  • Tonfisksashimi med tryffelmajo och soyahack
  • Lyxig sallad på hummer, handskalade räkor, olika betor, salladsskott samt gazpachovinägrette
  • Pilgrimsmussla, blomkålskräm, havtorn, hyvlad champinjon champagnegelé serveras i blad
  • Rostad potatissallad, rotfrukter, parmesankräm
  • Nybakt bröd, vispat smör

Pris: 339kr/kuvert

Passande förrätt: Laxröra på toast, pepparrot, forellrom

Pris: 89kr/kuvert

Engångsmaterial kostnad: 49kr för beställning upp till 30 personer, 89kr för beställning upp till 60 personer, 160kr för beställning över 60 personer.

Vinförslag: Mde Minuty Rosé Provence (2590) – Stoneleigh Chardonnay (6427)

Boka här

KLASSISK

Trerätters

Skaldjur & fläskfilé

Pris: 349kr/kuvert

(förrätt och varmrätt xxx kr/kuvert)

Boka här

SMAKER AV BOHUSLÄN

Trerätters

Skaldjur & fisk

Pris: 470kr/kuvert

(förrätt och varmrätt 399kr/kuvert)

Boka här

SVENSKA SMAKER

Trerätters

Vilt & Fisk

Pris: 480kr/kuvert

(förrätt och varmrätt 400kr/kuvert)

Boka här

NORRLAND

Trerätters

Sikrom & Vilt

Pris: 480kr/kuvert

(förrätt och varmrätt 400kr/kuvert)

Boka här

PASSION

Trerätters

Skaldjur & Kött

Pris: 425kr/kuvert

(förrätt och varmrätt 369kr/kuvert)

Boka här

GOURMET

Trerätters

Vilt & Fisk

Pris: 490kr/kuvert

(förrätt och varmrätt 420kr/kuvert)

Boka här

NATTAMAT 1

Korv är alltid uppskattat när timmen är sen.

Två sorters korv (tex wienerkorv och chorizo) med bröd, ketchup, senap, rostad lök
Pris: 60kr/person
Pucko: 15kr/kuvert

Boka här

NATTAMAT 2

Ostbricka som nattamat är något vi upptäckt blivit mer populärt.

Tre sorters ost, druvor, kex, hemgjord marmelad, päron och paprika

Pris:50kr/person

Boka här

Vanliga frågor och svar gällande bröllopscatering

Vad kan jag förvänta mig av Catering Bröllop från GBG Restaurangskola?

På GBG Restaurangskola erbjuder vi enastående catering bröllop som är utformad för att skapa en oförglömlig upplevelse på din stora dag. Vår erfarna personal arbetar noggrant för att ge dig förstklassiga menyer som speglar dina smakpreferenser! Våra professionella kockar skapar goda maträtter som dina bröllopsgäster kommer att älska. 

Vilken typ av meny kan jag förvänta mig för Catering Bröllop från GBG Restaurangskola?

Våra catering bröllop menyer varierar mycket och kan skräddarsys enligt dina önskemål. Vi kan erbjuda allt från klassiska svenska rätter till modern internationell mat. Oavsett vad du väljer, strävar vi efter att erbjuda en meny som är lika unik som ditt bröllop.

Hur mycket kostar Catering bröllop pris? 

Catering för bröllop och dess pris varierar beroende på många faktorer, inklusive antalet gäster, typ av meny och eventuella extra tjänster du väljer till. Vi kan ge dig en detaljerad offert baserad på dina önskemål.

Hur skiljer sig er bröllopscatering från andra cateringföretag i Göteborg?

Som ledande företag inom bröllop catering i Göteborg, sätter vi alltid kunden först. Vi arbetar tätt med varje par för att skapa en skräddarsydd bröllopsmeny som uppfyller dina unika önskemål. Vi utbildar dessutom våra kockar och serveringspersonal till att leverera en bästa service och kvalitet.